Un riquísimo pastel de café en frío, no necesitas hornear nada, a chicos y grandes les va encantar y tus peques pueden ayudar en su elaboración.

Ingredientes:

  • Suficiente de galleta rectangulares
  • 2 tazas de café en agua, frío, cargado
  • 500 mililitros de crema para batir
  • 1/4 de taza de nuez

Preparación:

  • A la crema batida agrégale café soluble, tanto como gustes, e incorpóralo bien, y reservamos.
  • Pasa una a una la galletas por la taza de café para que absorban el liquido y enseguida acomoda en un recipiente, formando una cama.
  • Sobre la cama de galleta húmeda coloca una capa de crema batida previamente sabor-izada con el café y esparce nueces.
  • Repite los pasos 1 y 2 hasta llegara borde de tu molde.
  • Congela por 2 horas aproximadamente.
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