INGREDIENTES:

  • 800 gr. de harina crema cake
  • 200 gr. de Harina Selecta sin cernir
  • 200 gr. de Margarina San Antonio a temperatura ambiente
  • 4 huevos, o 5 si está muy dura
  • Vainilla Deiman

Opcional: Bióxido de titanio y Colorantes Deiman.

PREPARACIÓN:

  • Batir harinas y margarinas juntas, a velocidad baja
  • Agregar huevo y batir hasta incorporar
  • Si se quiere pintar la masa, agregar Bióxido de titanio y colorantes a la masa
  • Sacar y amasar. Pesar 1 kg. de masa más 20% de chispas
  • Hacer bolitas y acomodar en la charola
  • Hornear a 175 grados por 15 minutos
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