INGREDIENTES
- 1 1/4 tazas de harina
- 1 1/2 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharada de agua
- 2 cucharadas de aceite
- 2 piezas de huevo
- 1 taza de leche
- aceite para freír, el necesario
- chocolate blanco derretido, para cubrir
- chocolate con leche derretido, para cubrir
- chocolate amargo derretido, para cubrir
PROCEDIMIENTO
Para los buñuelos, en un bowl mezcla la harina con el azúcar, la sal, el polvo para hornear, la vainilla, el agua, el aceite, el huevo y la leche hasta obtener una masa homogénea y ligera.
Calienta suficiente una olla y sumerge el molde para buñuelos hasta que se caliente muy bien.
Retira el exceso y sumerge el molde rápidamente en la mezcla de buñuelos. Fríe en la olla con aceite y agita ligeramente para que el buñuelo caiga, cocina hasta dorar ligeramente y escurre sobre papel absorbente. Repite hasta terminar con la mezcla.
Cubre los buñuelos con los chocolates derretido y déjalos secar sobre una rejilla.
Sirve y disfruta.
